おいしい珈琲ってなんですかね？ 皆さんネルドリップってきいたことありますか？ 珈琲を濾過する部分ですが、珈琲にこだわっている方はドはまりする方が多いです。数多くの老舗名店が独自のネルフィルターを作って、それで抽出した珈琲… 続きを読む 豆知識 ネル
月: 2021年10月
珈琲屋をやろうと思ったきっかけ
進路を決めたのは高校生の時、なんとなく行く場所なくて、調理なら出来るかなという軽い動機で調理師専門学校に行きました。 それなりに学校に行き、なんとか卒業でき、就職先は東京のイタリアンに行くことが出来ました。成績や登校日数… 続きを読む 珈琲屋をやろうと思ったきっかけ